A szilva a szőlő mellett az egyik legnépszerűbb őszi gyümölcsünk. Dübörög is a szezon annak ellenére, hogy a tavaszi fagyok okoztak károkat. A piacokat elárasztotta a szép termés, mely amellett, hogy finom, tisztítja a vért, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét is.
2022. szeptember 15.
Jelenleg hétszáz-nyolcszáz forint körüli kilónkénti áron kapható a piacon, s egészen októberig lehet is majd kapni. Az idei termés ugyan kevésnek mondható, ám a minősége kiváló.
A jellemzően hét-nyolcszáz forintos árnál kedvezőbb tarifákat a „szedd magad” szilvaföldek kínálnak. A piacokon, az üzletekben inkább az előbbi díjtétellel lehet találkozni.
A szilva sokféle ásványi anyagot, például vasat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, szelént, valamint vitaminokat tartalmaz, ezért a háziasszonyok előszeretettel teszik el lekvárnak, aszalják, de készülhet belőle pálinka is. Annál is inkább, mivel az idei, jó minőségű termést magas cukortartalom is jellemzi. Ebből jó cukorfokú cefre, majd a főzés során kiváló pálinka várható.
Forrás: Sokszínű Vidék
Fotó: Unsplash
